„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

BEIM BIERFISCHER

Mein Sohn BENEDIKT lebt seit einiger Zeit in Amsterdam. Er arbeitet dort für eine unabhängige Privatbrauerei, die auch bei uns die Vielfalt der Bierstile aufrechterhält und allein in Österreich 2.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.

BEN hat einen spannenden Job, er hat weltweit mit Kolleginnen, Kollegen und Lieferanten zu tun und ist viel unterwegs. Mein Sprung gelang von Dörnbach nach Wien und das war für mich ein großes Trampolin. BEN hat sich bereits in seinen jungen Jahren einen ungleich größeren Horizont eröffnet. Der stolze Papa besucht seinen Sohn am ersten Maiwochende und freut sich auf das Wiedersehen in FREDDY’S BAR im Hotel de L’Europe, einem Gentleman’s Pub im Herzen von Amsterdam (das Foto ist vom letztjährigen Besuch). Dort ist Herr FREDDY HEINEKEN gerne am Abend nach der Arbeit auf ein Bier eingekehrt. Wir werden auf ihn und seine einzigartige Erfolgsgeschichte als privater Brauer anstoßen.

Ich bitte daher um Verständnis, dass der WEINFISCHER am kommenden Freitag, dem Zwickeltag am 2. Mai, geschlossen hat, weil er den BIERFISCHER besuchen wird. In der darauffolgenden Woche werden wir freitags immer schon ab 13:00 Uhr öffnen und uns auf Besuch von Weinfreundinnen und Weinfreunden freuen. VIELEN DANK