„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

PROVENCE: WO DAS “U” ZU EINEM “Ü” WIRD

Wir waren zuletzt im Süden der Region LUBERON, einem Teil der PROVENCE. Die Gegend liegt unterhalb eines 1.100 m hohen Gebirgszuges, ist sehr fruchtbar und traumhaft schön. Die Orte sind nicht nur durch die Märkte sehr lebendig, die Menschen treffen sich dort auf Plätzen im Zentrum, in Restaurants, auf Boule-Plätzen und nicht wie bei uns häufig nur mehr im Altstoffsammelzentrum oder beim Spar. Einkaufszentren sind mir genauso wenig aufgefallen wie Kebap-Buden. Das Auge wurde auch nicht durch straßenbegleitende Plakatwände irritiert. Die Häuser haben zwar vielfältige Formen, die Farben und Materialien von Wänden und Dächern sind aber weitgehend einheitlich, tragen den Sandsteinvorkommen der Region Rechnung, wo es geht. Der Ort CUCURON ist uns nicht nur deshalb besonders ans Herz gewachsen.

Die Sache hat nur einen Haken: die Sprache ist für jemanden wie mich, der ich nie auch nur ein Wort Französisch unterrichtet bekommen habe, mehr als eine Herausforderung. In Italien kann ich mir zumindest die wesentlichen Dinge noch mit meinen verbliebenen Latein-Fragmenten zusammenreimen. Aber in Frankreich bin ich sprachlich blank, schon allein wegen der Aussprache.

Da ist es gut, jemanden wie meine EVI an der Seite zu haben. Sie spricht Französisch quasi als ihre zweite Muttersprache. Das hilft zweifelslos sehr, ist aber für einen Mann nicht immer ganz leicht zu ertragen, dass man in der Kommunikation zu 100 % von einer Frau abhängig und ihr daher vollkommen ausgeliefert ist. Noch dazu ist EVI mit einem engagierten Sendungsbewusstsein ausgestattet und unterlässt nichts, um mir wenigstens die geringsten Grundbegriffe beizubringen. Sie ist dabei genauso ehrgeizig wie streng. Und so können Sie sich, sehr geehrte Weinfreundin und sehr geehrter Weinfreund sicher gut vorstellen, wie viele Nerven es EVI gekostet hat, bis ich endlich in der Lage war, Luberon als LÜBERON und Cucuron als CÜCÜRON auszusprechen.

Halbwegs auf Augenhöhe konnte ich nur im Weingut von CHATEAU DE SANNES mitparlieren, als wir Vertriebschef ERWAN THILL trafen und die Weine besprochen haben, die wir am kommenden Freitag, 12.6., in der Vinothek präsentieren werden. Erwan spricht sehr gut Englisch, er hat sich in meine Richtung bemüht. Viel lieber und ausführlicher hat er sich aber mit EVI unterhalten. Wir freuen uns auf Besuch am Freitag und über Interesse an Blanc, Rosé und Rouge aus Sannes, dem Nachbarort von Cucuron. Und versuchen Sie dann ja nicht, EVI ein „U“ für ein „Ü“ vorzumachen, Sie werden Ohren machen. BIENVENUE!