„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

SÜDTIROL VERSUS STEIERMARK BEI SAUVIGNON BLANC

Die Eishockeymannschaft “99ers” aus Graz haben diese Woche im spannenden Finale das Team aus Bruneck im Pustertal besiegt und wurden das erste Mal Meister der ICE-Eishockey-League.

Spannend ist auch das Weinduell dieser beiden Länder. SÜDTIROL hat etwas mehr Weingartenfläche als die STEIERMARK, die Weingärten in Südtirol liegen etwa einen Breitengrad niedriger als die der Steirer, sie gehen dafür manchmal höher hinauf. In beiden Ländern werden wunderbare Traminer gekeltert – eine sonst doch eher seltene Sorte. Auch sonst gibt es die eine oder andere Gemeinsamkeit.

Beim SAUVIGNON BLANC kann die Steiermark auf mehr Flächen verweisen. Welche Herkunft qualitativ die Nase vorn hat, müssen Weinliebhaber für sich selbst entscheiden. Am kommenden Freitag gibt es bei mir dazu die Gelegenheit, wenn es Gewächse von SCHRECKBICHL aus Eppan im Vergleich zu PFEIFER aus St. Anna am Aigen und FRAUWALLNER aus Straden zu verkosten gibt, noch dazu in einer kleinen Vertikale. Herzlich willkommen.