„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

AM FREITAG 7.8. HABEN WIR GESCHLOSSEN

Die Weinfreundinnen und Weinfreunde des Weinfischers werden um Verständnis ersucht, dass wegen eines Amtsweges am nächsten Freitag, den 7. August unsere Vinothek geschlossen bleibt. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen am Freitag, den 14.8.2026 ab 13:00 Uhr. Wir werden dabei einen Schwerpunkt von Weinen aus Südtirol zur Verkostung anbieten. Bleiben Sie uns bis dorthin gewogen.

DAS WAR DIE FISCHERKARTE in KW 30/26

Aperitif

CANTINA FELICIANA, Gardasee

Lugana DOP Vino Spumante Brut

SCHWARZBÖCK, Hagenbrunn

Nulllbock, alkoholfreier Aperitiv

Weiss:

WINZERHOF STIFT, Röschitz

GV vom Urgestein 2025

PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, Aveiro

Vinho Verde “GORRO” 2024

JAVIER SANZ, Valladolid, Spanien

Verdejo 2025, Rueda DDO

ECKER-ECKHOF, Wagram

Roter Veltliner 2024

EDLMOSER, Wien-Mauer

Wiener Gemischter Satz “Maurerberg” 2024

Rosé

DOMAIN FIGIUERE, St. Tropez, Provence

Rosé Mediterranée 2025

Rot

CHATEAU DE SANNES, Luberon, Provence

“Moulin Rouge” 2023 (Cuvee Grenache Noir und Syrah) - DER Tischwein für den Sommer