„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

SCHIEFLAGE

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,

vielen herzlichen Dank für die vielen Genesungswünsche, ich habe mich über jeden einzelnen sehr gefreut, sie haben mir alle gutgetan!

Heute darf ich mich mit einem Update melden. Am 15.10. wurde im UKH der Liegegips gegen eine Vaco-Ped-Schale getauscht. Dieses skischuhähnliche Trum muss ich die nächsten sechs Wochen tragen, auch in der Nacht, auch in der Dusche. Ich kann zwar jetzt wieder gehen, ich bin aber trotzdem in meiner Mobilität eingeschränkt. Es besteht eine gewisse SCHIEFLAGE, so heißt auch der dazu passende Grüne Veltliner von Ludwig Neumayer aus dem Traisental. Ein Servieren ist schier unmöglich, auch das Flaschenschleppen, das Weinkartonschlichten, etc.. Ich muss die VINOTHEK daher WEITERHIN GESCHLOSSEN halten, meine Weinkiste ist zu klein für eine Stellvertreterregelung. Herzlichen Dank für das Verständnis. Ich darf mich wieder melden, wenn es Besserung zu vermelden gibt. Bis dahin liebe Grüße.

Der WEINFISCHER und sein schwieriger Freund ACHILLEUS.