„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

HEUTE OFFEN

Mein Studienkollege Fritz wurde letzte Woche in Eferding begraben. Es war ein sehr würdiges, wertschätzendes, tief gehendes Requiem, es hat der Familie und den Freundinnen und Freunden von unserem Fritz gut getan.

Heute Freitag, 6.3., ist ab 13:00 Uhr wieder geöffnet.

FISCHERKARTE KW 10/26

Aperitif

DÜRNBERG FINE WINE, Weinviertel

Rosé Sparkling vom Zweigelt

Weiss:

SCHWARZBÖCK, Weinviertel

Grüner Veltliner Hagenbrunn 2023

ECKER-ECKHOF, Wagram

Roter Veltliner Wagram 2024

EDLMOSER, Wien-Mauer

Wiener Gemischter Satz 2024

PRIMOSIC, Görz

Friulano Collio DOC 2022

SCHARL, Vulkanland

Chardonnay St. Anna am Aigen 2021

DÜRNBERG FINE WINE, Weinviertel

Grüner Veltliner Rabenstein 2020

Rosé

PIA STREHN, Mittelburgenland

Blaufränkisch Rosé 2024

Rot

MARKUS IRO, Gols

Merlot Gabarinza 2024

SIERRA CANTABRIA, Logrono

Rioja Crianza 2022