„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“

Der Weinfischer

Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche

ERSTER MAI MUSS ZU SEIN

Am kommenden Freitag ist Feiertag, die Vinothek kann nicht offen sein, ich ersuche um Verständnis. Fad wird uns nicht, die Abteilung „Procurement“ arbeitet sich am neuen Jahrgang ab und hat schon einiges im Netz. Die erste Füllung von Pia STREHNS Blaufränkisch ROSÉ 2025 ist bereits da und wie immer von verlässlicher Qualität. Der Rosé-Herausforderer aus der PROVENCE vom CHATEAU SANNES ist auf dem Weg, am 8. Mai wird es ein spannendes Duell geben. Bis dorthin darf ich um Geduld ersuchen und wünsche ein schönes Maibaumaufstellen.